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    蔬菜的營養特性與施肥的關係是什麽?

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    人氣:-發表時間:2016-12-31 13:00【

    蔬菜的營養特性與施肥的關係是什麽?

    一般蔬菜的營養特性有以下幾點:

    養分需要量大。

    多數蔬菜由於生育期較短,一年複種數茬,每公頃年產商品菜數量相當可觀,從土壤中帶走的養分相當多。為此,蔬菜每公頃的需肥量比糧食作物多得多。

    帶走的養分多。

    蔬菜屬收獲期養分非轉移型作物,莖葉與可食器官之間的養分含量相差小。蔬菜莖葉中的養分含量直處於較高水平,使其能適應菜地的高肥沃度,同時需要較高的施肥水平。

    對某些養分有特殊需求。

    蔬菜喜硝態氮,對鉀和鈣的需求量大,對缺硼和缺鉬比較敏感。

    具體來說,不同類蔬菜又有其各自的營養特點:葉菜類需氮多,根菜類需磷、鉀多,果菜類需氮、磷多。此外,由於蔬菜作物的單產高,吸肥量大,經濟效益高,因而投肥也比大田多得多。

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